La Cave Blanche

Bienvenue à La Cave Blanche, située au cœur du Centre Historique de Fréjus.

Après trois ans de fermeture, cette institution de plus de 40 ans rouvre ses portes pour vous offrir une cuisine maison élaborée avec des produits 100% frais. Profitez de notre terrasse ombragée ou ensoleillée et de notre cave historique, idéale pour une soirée conviviale.

Menus et Tarifs

Découvrez nos menus variés, conçus pour vous offrir une expérience culinaire authentique à des prix abordables.

Formule à
15 €

Assiette Italienne + Crème brûlée

Formule à
29 €

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Menu à
38 €

Entrée + Plat
+ Dessert

À la carte

Découvrez une sélection de nos entrées et plats à la carte, préparés avec soin et des ingrédients 100% frais.

Tartare de
Saumon

Avec sa fondue de poireaux

Bavette
d’Aloyau

Frites et Sauce Maison

Salade de
la Mer

Quatre variétés de poissons

Nos valeurs

100% Frais

Nous nous engageons à utiliser des produits 100% frais, sélectionnés avec soin auprès de producteurs locaux et de confiance. La qualité et la fraîcheur de nos ingrédients sont au cœur de notre cuisine, garantissant des plats savoureux et authentiques.

Cuisine Maison

Toutes nos préparations sont faites maison, élaborées avec passion et savoir-faire. Nous croyons en une cuisine authentique où chaque plat raconte une histoire, où chaque bouchée est une découverte.

Carte Courte

Nous avons choisi de proposer une carte courte pour privilégier la qualité à la quantité. Cette approche nous permet de concentrer nos efforts sur des plats parfaitement exécutés, changeant au gré des saisons et des inspirations du chef.

Tradition et Modernité

La Cave Blanche est le reflet d’une cuisine qui allie tradition et modernité. Nous respectons les recettes classiques tout en y apportant une touche contemporaine, créant ainsi des plats uniques qui séduisent tous les palais.

Ambiance
Conviviale

Nous vous accueillons dans une ambiance chaleureuse et conviviale, que ce soit sur notre terrasse ombragée ou dans notre cave historique. Chaque détail est pensé pour que vous vous sentiez comme chez vous, en famille ou entre amis.

Respect de l'Environnement

Nous sommes également soucieux de l’impact de notre activité sur l’environnement. Nous privilégions les circuits courts et les pratiques durables pour contribuer à la préservation de notre planète.

Horaires et jours d'ouverture

Ouvert du mercredi au dimanche : 12:00-14:30 et 19:00-22h:30

(fermé le lundi et mardi)

Terrasse ombragée ou ensoleillée, mais aussi la cave historique au frais.
En périodes chaudes, profitez de notre terrasse couverte pour un moment agréable en famille ou entre amis.

Ils parlent de nous...

    
 
 
         
   Yannic Ostellari 
 
 
 
  Petite carte parfaitement maîtrisée, table agréable malgré un acueuil un peu froid de la serveuse, compensé  heureusement par le sourire de la collègue ou patronne...
  
 
        
   AS K 
 
 
 
  Excellente adresse: plats maison délicieux dont la tarte citron déstructurée ! Terrasse agréable au calme avec vue et musique d’ambiance, accueil sympathique.
  
 
        
   Caroline SAVAY 
 
 
 
  Je ne comprends pas vos avis ! Nous sommes passées la semaine dernière sur le temps du midi. Service déplorable. La serveuse n'a pas su nous dire les accompagnements des plats. Mes amies ont mangé une "burrata" enfin un semblant pour le moins. Elles ont payé 6€ de plus pour le transformer en plat. Comment vous dire que si j'aurais voulu jouer à la dinette je serais allée chez picwic toys ! Et évidemment comme chaque restaurant de la Côte d'Azur on ne prend pas les tickets restaurants.. (dommage pour les personnes qui se privent tout au long de l'année pour les utiliser les tickets restaurants en vacances au restaurant !) Du liquide et encore du liquide. vraiment déçue !
  
 
        
   pionnier thomas 
 
 
 
  Nous nous sommes rendus sur ce restaurant sur le passage du marché, et nous avons été très surpris. Personne très sympathique et restaurant. Très bon courage à l’équipe avec les chaleurs . et encore un grand merci pour le repas que vous avez offert, très rare de trouver des restaurateurs avec une qualité pareille
  
 
        
   Greg Maricou 
 
 
 
  Sylvie et son équipe nous accueillent avec simplicité et authenticité en plein centre du vieux Fréjus, à l'ombre de midi au sud et dans une atmosphère sympathique, saupoudré d'un petit vent sympathique.   Question mets et choix des vins, il suffit de se laisser guider. Pour ma part, la salade de la mer et le sauvignon blanc m'ont conquis. À vous de voir...
  
 
        
   Manon Demyttenaere 
 
 
 
  Restaurant dans un écrin d'histoire, la terrasse avec vue sur les vieilles pierres est d'une douceur agréable. J'ai passé un moment délicieux pour un dîner solo. Le plat était magnifique visuellement et mes papilles ont été satisfaites comme rarement ! J'ai été accueillie avec sympathie et ce, même tout au long du repas, tout le monde est aux petits soins avec les gourmands ! Je recommande vivement !
  
 
        
   simon david 
 
 
 
  accueil très chaleureux, agréable personnel très sympa et nourriture délicieuse meilleurs tartares de bœuf que nous ayons jamais goûtés. bavette excellente, assaisonnement parfait et cuisson également frites excellentes endroit très agréable, je vous recommande famille Chausette :)
  
 
        
   Sybille Phacélie 
 
 
 
  Belle ambiance, petite carte bien maîtrisée, très beau dressage, très bons desserts
  
 
        
   Tony RIVELLO 
 
 
 
  Très accueillant, service rapide  Patrone et employés sympathique. La salade de la Mer, une tuerie.